木村秋則著「りんごが教えてくれたこと」(日本経済新聞社)です。
「りんごは農薬で作る」といわれていた常識を覆し、無農薬、無肥料での
りんご栽培に取り組み、なんと！11年をかけて実らせた木村さん。
NHKの番組でも取り上げられたらしいので、ご存知の方もいるかもしれません。
内容の半分は、無農薬、無肥料の自然栽培法についての話ですが、
そこに行き着くまでの過程や、自然のふしぎな力に感動です。
はじめは無農薬に、堆肥を使った有機栽培で挑戦。
ところが、実はおろか、花も咲かない、8月には葉が落ちてしまう…
悲惨な状況が続きます。
その約9年間は無収穫。
病気や害虫を不安がる周囲からも苦情は増すばかり。。。
子供の学費も払えず、キャバレーの呼び込みや、出稼ぎしては、
ホームレス同然の生活しながら働き、それでも、もう1年、もう1年…。
木や畑の虫を丹念に調べては、試行錯誤の繰り返し。
それでも実らず、ついに死を覚悟して彷徨った岩木山で、
野生のどんぐりが、農薬も肥料も無く実をつけていることに気がつくのです。
他の植物や雑草も生やし、肥料も使わず、なるべく自然の山に近い
土の状態に近づけていくことで、他の昆虫や蛙が生息するようになり、
やがて葉も落ちなくなり、病虫害も少なくなっていきます。
そして、取り組み始めて、11年目。。。
ついに、りんごの白い花が、畑一面に咲き始めたというのです。
情報化社会でスピードばかりが要求される現代ですが、
本当に新しいひとつの物事に挑戦し、成し遂げるということは、
こーゆーことなのかもしれません。
なぜ、肥料を上げるのか…。
それもある意味、合理的で、手っ取り早いからです。
ですが、農薬の前に、この肥料が問題らしいのです。
木自体が根を張る必要もなく、養分が得られてしまうため、
ひ弱な木になり、病気に対する抵抗力も失ったというのです。
普通、炊いたご飯を、コップに入れて放置したら、茶色く腐っていきます。
これが普通だと思いますよね？
私も、そうでした。
ですが、無肥料の自然栽培で育ったお米を炊いて、放置するとどうなるか。。。
発酵し始め、アルコールになり、やがて酢になっていくそうです。
これが本来の自然の姿なんですよね。
雑菌に対する抵抗力のない作物を食べているのと、
抵抗力を持った作物を食べているのとでは、
当然、私たち人間の体にも違いが出てきそうです。
日ごろ、自然から離れすぎていて、何が自然なのかもわからなくなって
いるのかもしれませんね。
この木村さんも言います。
「人間も、この自然界に生きる一生物」
木も人も、愛されることを必要としているし、何かを与え合って共存しているんですよね。
現代に生きる私たちが忘れている何かを思い出させてくれる本でした。
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